Patron der Sterbenden, Schützengilden, Kriegsinvaliden,Eisenhändler, Zinngießer, Steinmetze, Gärtner, Gerber, Töpfer, Raketenmacher, Leichenträger; gegen Pest, Seuchen, Viehkrankheiten, Epilepsie, Religionsfeinde.
Sebastian wird dargestellt als Soldat oder junger Mann, mit Baumstumpf und Pfeilen oder an einem Baum gebunden von Pfeilen durchbohrt.
Sein Gedenktag ist am 20. Januar.