Patron der Ärzte, Ammen, Hebammen, Haustiere; gegen Kopfleiden, Heuschreckenplage; bei Viehkrankheiten.
Pantaleon wird dargestellt in vornehmer Kleidung, mit beiden Händen über dem Kopf an einem Ölbaum angenagelt oder einer Palme gebunden, mit Arzneifläschchen, mit Schwert oder Löwen.
Sein Gedenktag ist am 27. Juli.